Description
Une recette qui se mange très bien lors d’un brunch, au goûter ou au coin d’un feu.
Elle ne remplace pas les traditionnels pancakes mais elle a le même bon goût du sirop d’érable (que l’on a tendance à mettre en grande quantité parce que, on est bien d’accord avec vous, le sirop d’érable c’est vraiment trop bon) !
Le mélange entre le moelleux de la madeleine et le croquant des noix de pécan devrait vous faire craquer.
On pourrait imaginer que cette madeleine originale vient du Canada, une recette secrètement gardée par les caribous mais détrompez-vous ! Elle a été fabriquée en Charente-Maritime, dans l'atelier historique de Maison Colibri.
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