La Madeleine Chocolat Coque Chocolat

Description

Cette recette met à l’honneur la saveur préférée des français : le chocolat. Et si vous pensez que ce « tout chocolat » est un peu écœurant, nous sommes au regret de vous dire qu’au contraire, elle a tout d’addictif. La madeleine est chocolatée à souhait, la pâte est bien moelleuse et le chocolat noir bien croquant : un délice.

En 1973, Maison Colibri a créé sa recette signature avec la coque en chocolat. Depuis la recette iconique, la madeleine nature et sa coque en chocolat, est la préférée des consommateurs. Ils s'en sont donc inspirés pour vous proposer une madeleine 100% chocolat qui devrait faire fondre tous les gourmands.

Tout le secret de cette recette réside dans le travail du chocolat et des textures. Le moelleux de la pâte au goût intense de cacao s’associe parfaitement au croquant de la coque épaisse au chocolat noir. Cette madeleine est d’une grande légèreté. Tellement légère qu’il est difficile de n’en déguster qu’une seule…

Cette madeleine va devenir votre partenaire particulier : la semaine un réconfort à toute heure et le week-end, un plaisir à déguster (presque) sans modération. Et si vous êtes prêts à partager cette découverte gourmande à votre famille ou vos amis, cette madeleine saura très certainement mettre tout le monde d’accord !

Moulée à la main dans l'atelier historiquede Maison Colibri à Pons en Charente-Maritime, la coque chocolat est un véritable savoir-faire de la maison depuis 1973. C’est pour cela, qu’elle est aussi croquante et épaisse. Il n'y a ni colorant ni arôme artificiel dans les madeleines.

Si vous êtes gourmands de chocolat et que vous ne savez pas quelle madeleine choisir, vous pouvez retrouvez le reste de notre sélection ici : https://lescafesdecarla.fr/categorie-produit/les-gourmandises/les-madeleines-maison-colibri/