La Madeleine Amande éclats d’Amande

Description

Nous sommes ravis de vous présenter la madeleine amande, parsemée d’éclats d’amande. Pour cette recette, Maison Colibri a souhaité mettre à l’honneur son savoir-faire pâtissier en l’associant à une saveur encore inconnue des recettes de madeleines traditionnelles : l’amande.

Le goût généreux en bouche de l’amande vous ramènera au temps où votre grand-mère vous préparait des gâteaux.

En poudre, grillée, ou encore simplement à déguster comme telle, l’amande est très utilisée en pâtisserie. Alors pour rendre honneur à ce fruit sec, Maison Colibri a décidé d’en faire une madeleine : moelleuse avec une pâte savoureuse, et croquante avec des éclats gourmands d’amande délicatement posés sur le dessus de la madeleine.

Avec son mélange de texture, cette pâtisserie est à la fois délicate et irrésistible.  Pour des moments de réconfort, de douceur et surtout de gourmandise vous l’amènerez partout avec vous. Les pâtisseries de Mamie n’ont qu’à bien se tenir avec cette nouvelle madeleine !

Et parce que la madeleine amande et éclats d’amande est un gâteau très gourmand, sachez que, si vous le souhaitez, vous pouvez la partager à tout votre entourage : famille, amis, collègues même enfants en raffoleront. Elle plaira à tout le monde !

Comme tous les produits Maison Colibri, cette nouvelle recette est fabriquée dans leur atelier historique à Pons en Charente Maritime. Depuis plus de 120 ans, les chefs pâtissiers Maison Colibri perpétuent un savoir-faire français unique. Ils veillent également à sélectionner rigoureusement les ingrédients, pour offrir le meilleur pour vos papilles.

Vous pourrez retrouvez les autres recettes de madeleines ici : https://lescafesdecarla.fr/categorie-produit/les-gourmandises/les-madeleines-maison-colibri/