Les Cafés de Carla

Décaféiné - Pérou - Manzanilla

Un café décaféiné, gourmand aux notes de tabac, de chocolat, de thé vert et de cookie. 

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Décaféiné - Pérou - Manzanilla

UGS N/D Catégorie

Description

Le Pérou est le 8ème pays producteur de café au monde et exporte près de 90% de sa production.

Ce café provient justement de Jaen, une ville située dans la région de Cajamarca, au nord-ouest du Pérou. Il est cultivé entre 1200 et 1800 mètres d'altitude.

Ce café est ensuite décaféiné à l'eau par l'entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

Informations complémentaires

Poids ND
Paquet

500g, 250g, 1kg

Mouture

Cafetière filtre, Cafetière italienne, Grains, Machine espresso, Piston

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